高級XOブランデーをたっぷり染み込ませた「ブランデーケーキ」(1800円)。一口食べるとブランデーの芳醇な香りが口いっぱいに広がる大人のスイーツです。開封してすぐはお酒がしっかり感じられ、日にちがたつごとにまろやかに変化し、より深いコクが生まれます。

 製法などを見直し、改良を重ね進化させた自信作。「大切に育てたお菓子、自分の子どものようです」と店主の鈴木範和さん。

 「そのままでも、冷やしてもおいしい」と好評。夏はアイスクリームと合わせて楽しむファンもいるそうです。

【精華堂パティー

住所

栃木市大平町西水代1812

電話

0282・43・6602

営業時間

午前9時~午後7時

定休日

火曜

駐車場 8台