「栄養価の高いブラウンブレッドの魅力を皆さんに知ってもらいたい」。ことし1月、店主の宮崎尚美さん(60)が、自らの誕生日に開いた念願の店。

 お薦めは「サワー種のライ麦パン」(320円、ミニ200円)。レーズンとクルミ入り。「ライ麦パンの酵母は焼いても生きているので3、4日たつと味に深みが出ます。味の変化も楽しんで」

 高校時代にガールズバンドを組むほどの音楽好き。ビートルズの曲「Let it be」が店名の由来で「一生懸命になりすぎないで」と、いう思いが込められています。

【あ・る・が mama

住所

足利市丸山町680の5

電話

0284・82・8093

営業時間

午前11時~午後6時

定休日

水~金曜

駐車場 2台