創業以来変わらない秘伝のたれで絶品の和牛を味わう「特選和牛すき焼き定食」（ご飯、みそ汁、卵、小鉢、おしんこ、果物付き２７５０円）。霜降りが目を引くお肉は直営農場で生産したとちぎ和牛のリブロース１２０㌘。きめが細かく柔らかい部位です。

　１人前ずつ鍋で提供。「好みの煮込み具合で楽しめる」「肉が口の中でほどける」と好評です。　

　「これからの季節、熱々のすき焼きを味わって温まってほしい」と店長。米は県内契約農家が生産したコシヒカリ。肉のうま味が溶け出した甘辛いたれはご飯との相性抜群。