カリッ・サクッ・プリッ！　「まずは生きた車エビの天ぷらを味わってほしい」。店主の大桃誉大さん（３２）が注文を受けるごとに、店内の水槽からエビを取り出し調理。カリッと揚がった頭から尻尾まで、全て食べることができるのも新鮮だからこそ。衣のサクッとした触感と、プリっとした歯応えのある身の部分からあふれ出る甘みを十分に楽しんでほしい一品です。

　この時期はまいたけやナスのほか、珍しいイチジクの天ぷらも美味。５品の天婦羅とそばの両方が主役の「天せいろ」（１７００円）、ぜひ一度ご堪能ください。