１９６４（昭和３９）年から続く鶏肉専門店の「モモからあげ」（１本３６０円）。国産の若鶏の中でもふっくらしていて柔らかい銘柄鶏にこだわり、注文を受けてから揚げています。解体から行っているので新鮮、形や大きさもそろいます。

　カリッと揚がった香ばしい風味、塩とオリジナルのスパイスで味付けしたジューシーな肉のうま味が広がります。サラダ油で揚げているので、ボリュームがあっても油っぽさはありません。素材、そして何よりも鶏肉を知り尽くした職人技がなせる美味です。電話予約もＯＫ。