6月15日639号 編集室のつぶやき

2016/6/15
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 海を越えてやってきた3人の、それぞれのお国自慢・家庭的カレーを教えてもらった今回の特集。アスポ版「突撃となりの晩ご飯」(笑)は、いかがでしたか? 日本と同じように、スパイスの量や使う具材が各国、各家庭で少しずつ違っていて、「カレーってやっぱり奥が深いな~」と感じました(市販のルーだけに頼っている私…まだまだ未熟者です)。

 スパイスの効いた今回のカレーの紹介から、これからやってくる真夏を乗り切るヒントが隠されているかもしれません。日本で手に入る調味料もあるので早速チェックしてみてくださいね。(T)

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