身近な食材で手軽に作れるスープレシピを栄養士の市野沢美穂さんにお聞きしました。特に花粉症対策スープはゴボウが入っているとは想像できない仕上がりで、ミキサーが便利なことを改めて実感しました。胃腸が弱くて乳製品が苦手な人にもお勧めしたいスープです。

　春は出会いの季節。うれしいことが多い一方で、知らないうちにストレスをためこんでしまうこともあるのではないでしょうか。疲れを感じて食欲がない時には、ぜひスープだけでも召し上がれ。温かなスープがきっと心を穏やかにしてくれるはずですよ。（Ｈ）