2月10日621号 編集室のつぶやき

2016/2/10
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 スペインの代表料理「パエリア」。見た目に豪華で、食べておいしい!日本人にも愛されるお料理ですね。「家でも作ってみたい」。そんなリクエストに「CASA」の野口さんが応えてくださいました。

 手に入りやすい食材、シンプルな工程。「私にもできそう」なレシピです。ぜひ、作ってみてください。

 「CASA」では、パエリア鍋で作る本格的なパエリアが味わえます。食材のうま味たっぷりのだしで炊いたお米は、絶妙な歯応えの〝アルデンテ〟。思い出したら、また食べたくなってきました。     (S)

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