7月2日付541号 編集室のつぶやき

2014/7/2
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 夏到来! ひんやり甘~いジェラートがひときわ美味しい季節。作り立ての「いちご小町」をペロっと口にしたとたん、自然と笑顔がこぼれていました。「ハッピージェラート栃木」ってそうか、この感じ。肩の力が抜けて、しあわせ気分に。
 ジェラートMasumo代表の布瀬智子さんは、ジェラート作りのキャリア18年。子どものころから知っていた「素材本来のおいしさ」を発想の原点に、ご自分の理想を求めて作り続けているそうです。確かな味覚は、食に限らず人生も豊かにしてくれるんですね。(N)


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