ショウガのホットワイン。響きのいいネーミングですね。実は体にも大変いいそうです。乾燥したショウガ（スライスして２０分位蒸し、カラッとするまで天日干し）を赤ワインにひとつまみ加え、煮立てて飲みます。上品な香りの中に抗酸化作用もありそうです。