「鶏ササミせんべい」３人分　ケチャップで食べます

　材料・鶏ササミ３本、酒、しょう油各大さじ１。

　作り方

　①ササミは筋を取り除いて薄く開き、酒、しょう油で１０分くらい下味をつける。キッチンペーパーで水気を拭いて片栗粉をまぶす。まな板の上にラップを敷いてササミを置き、少し大きめに切ったラップを上からかぶせ、上から麺棒でたたいて薄く広げる（少し透けるくらいに薄くするとパリパリの食感になる）。

　②①を１７０度の油で１枚ずつ揚げる。揚げたてに塩少々をふる。カレーパウダーを入れればインド風、ガーリックパウダーで洋風になる。

　「フライドバナナ」２種類

　材料・バナナ３本、コーンフレーク、チョコフレーク各２０㌘、薄力粉大さじ２、溶き卵１個分。

　作り方

　①コーンフレーク、チョコフレークはそれぞれ、ビニール袋に入れ、麺棒で細かく砕いておく。バナナは４等分くらいにする。

　②①に薄力粉、溶き卵、コーンフレーク、チョコフレーク（別々）をまぶす。１８０℃の油で１～２分揚げる（チョコフレークは最後に揚げないとチョコが溶けて油が濁る）。コーンフレークはシナモンシュガーをかけてもおいしい。