今までパプリカの食べ方を知らずに過ごしてきましたが、そのおいしい食べ方を知ったので皆さんにもご紹介。

　黄のパプリカを四等分くらいにして、糠（ぬか）床に入れると、すぐにおいしく漬かります。赤のパプリカは丸ごとガスレンジのグリル部分で焼き、焦げたところは皮をむいて細切りに。わさびしょうゆで食べると「刺し身」のようでとてもおいしいです。癖になりますよ。