オーブントースターで、もちを片面焼き、ひっくり返して高菜、その上にスライスチーズ（もち１個に半分）をのせ、さらに焼いてチーズがトロッとしたら出来上がり。のりで巻いて食べてね。ラー油少々かけると風味が増します。焼き時間は全部で４分くらい。チーズと高菜は不思議とマッチするから、漬物が苦手な人でも大丈夫。チーズを使っているから腹持ちがいいです。