産地や品質を厳選した素材を使った手作り甘味が味わえます。

 お薦めは、あんこ、寒天、白玉、求肥、塩豆、全て自家製の「白玉クリームあんみつ」(650円)。北海道産小豆を丁寧に炊き上げたあんこは優しい甘さ。無添加、無漂白、無着色の天然天草100%の寒天はぷりぷりでほどよい歯応えがあり、注文を受けてからゆでる白玉は滑らかでモチモチした食感。

 「素材の味や食感を大切に手作りしています」とオーナーの長江由吏さん。黒蜜やバニラアイスと合わせながら、さまざまな味や食感が楽しめる一品です。

【和カフェ あん

住所

栃木市箱森町11の12

電話

0282・24・6698

営業時間

午前11時~午後3時半

定休日

日・月曜

駐車場 5台