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鎌倉で２６年間親しまれた手作りの本格ビーフシチュー専門店が昨年６月、移転オープンしました。オーナーの横尾有文さん、妙子さん夫妻が２人で切り盛りしています。
牛肉と野菜、赤ワインを使い４、５日かけてじっくり煮詰めて作る「王様のビーフシチュー」（スープ・サラダ・ライス付き、１９５０円）は、口当たりはさらりとしていながら、素材から引き出されたうま味たっぷり。シンプルで懐かしい味がする「王様のプリン」、ラム酒漬けのドライフルーツがぎっしり詰まった「王様のパウンドケーキ」も併せてぜひ。
【シチューの王様 ビストロ ガレ】
| 足利市鹿島町１１１１−２ | |
| 電話番号 | ０２８４・２２・３６５４ |
| 営業時間 | 正午～同２時半、午後５時～同７時（時間は応相談、原則予約制、１０人以上貸し切り） |
| 定休日 | 月・第３火、水曜、臨時休業あり |
| 駐車場 | あり |
| http://www.iinekonomise.com/galle/ | |
