里山の命に、敬意をこめて。冬の足音が近づく11月下旬、Leu.で“産地・宿泊・食体験”が一体になった特別な一夜を開く。地元の猟師に案内いただき罠（わな）見学で現場を知り、夜は素敵なシェフが手がけるジビエ料理コースを。グラスには板室ワインほか。里山の循環を、五感で味わう1泊2日だ。