これからの寒い季節、鍋の具材や薬味に欠かせない万能野菜と言えば、長ネギ。佐野市は、規模は小さいながらも長ネギの栽培が盛んです。佐野産のネギは、冬の積雪などで野菜の栽培がしづらい八戸を中心とした東北地方に多く出荷され、高く評価されています。
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