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桃の節句」桜餅作り進む 宇都宮、和菓子にも春の兆し

2021/3/4 5:00 下野新聞社
 

春の代表的な和菓子「桜餅」の製造作業が、県内菓子店で進んでいる。「桃の節句」の3日、宇都宮市泉が丘2丁目の柏屋菓子店の厨房(ちゅうぼう)は餅であんを包む作業などに追われた。

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