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ときどきベジ〜アワーズダイニング(那須町)〜

2021/11/2 18:30 a_n

栃木県内でベジタリアン料理を提供しているお店をご紹介します。
今回は、那須町にあるアワーズダイニングの『那須のめぐみランチ御膳』をいただいて来ました。

お料理はもちろん、八溝サワラを使用した木箱も手作りだそう。
その木箱の中に盛り込まれた様々なお料理は、シェフや地元の農家さんが栽培したお野菜や穀物を使用。季節や自然の恵みの美味しさを堪能できるはずです。

▼訪れた日のメニューはこちら▼
<前菜>
ズッキーニのポタージュ
大豆ミートと豆豉の包子
冬瓜の海老餡
アスパラの吉野葛饅頭
黒ごま寒天豆腐
ツルムラサキのナムル
ピーマンのフムス詰め焼き
人参の米粉フライ・ガラムマサラの香り
<主菜>
枝豆とえんどう豆と白とうもろこしのクロケット
ご飯
鳴門わかめのお味噌汁
<デザート>
早生栗のモンブランクリームの那須ミルクジェラート
自家焙煎の玄米珈琲

ときにはベジタリアン料理を食べてみませんか?
お店についてはHPやSNSでチェックしてみて下さいね!