東京・池袋の「男体山」、伝統守る姉妹　鹿沼出身、父の遺志継承

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父親似で「寡黙で職人気質」という姉の藤原さん（右）と、「明るく客受けがいい」と評判の妹の加藤さん＝１０月下旬、東京都豊島区

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父親似で「寡黙で職人気質」という姉の藤原さん（右）と、「明るく客受けがいい」と評判の妹の加藤さん＝１０月下旬、東京都豊島区

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故上沢敏夫さん

　奥日光の男体山の登山シーズンは25日で幕を閉じたが、東京・池袋には年間を通じてにぎわう“男体山”がある。創業47年の居酒屋「もつ焼（やき）男体山」。鹿沼市出身の父の遺志を継ぐ姉妹が切り盛りする老舗だ。職人肌で客に慕われた先代の言葉を胸に、姉妹は今日も焼き台に向かう。

　22日夜、池袋駅東口から徒歩３分の路地裏。「男体山」と書かれた赤ちょうちんが提がる店に１人、また１人と吸い込まれていく。20年来の常連客の男性（79）は「ここのもつは天下一品だ」と赤ら顔で話した。

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