技能五輪受賞者がサービス提供 宇都宮東武ホテル

 【宇都宮】本町の宇都宮東武ホテルグランデは18日夜、「至福の晩餐(ばんさん)会」事前シミュレーション賞味会を同所で開いた。昨年秋の技能五輪全国大会レストランサービス部門で金賞を受賞したホテルウーマンらが、来場者に心のこもったサービスを提供した。

 賞味会は、来月18日に開催されるソプラノリサイタルと仏料理のイベントを前に、当日と同じ時間配分で料理を客に提供し、イベントの完成度を高めることが目的。

 この日は、技能五輪で金賞を受賞した別井悠莉(べついゆうり)さんと敢闘賞を受賞した田沢諒(たざわりょう)さんが、各テーブルでワインを提供したり炎を操りながらデザートを作ったりした。