宇都宮の料亭「明治屋」閉店　コロナ影響、縮小移転し再開目指す

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２月末で閉店になった料亭「明治屋」＝２日午前、宇都宮市（画像は一部加工しています）

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ピーク時には板前20人が働いた料理場と稲葉社長＝２日午前、宇都宮市

　1905（明治38）年創業の老舗日本料理店「明治屋」（宇都宮市桜５丁目）が２月末で閉店した。新型コロナウイルス禍で宴会需要が激減し、現店舗での営業を断念した。稲葉敏明（いなばとしあき）社長（62）は「規模を縮小し、移転して営業再開を目指している」と話している。

　稲葉社長は４代目。食堂、宴会場と形態を変え、３代目の時、料亭として入り母屋造りの店構えにした。個室17部屋、最大100人以上を収容できる。１階は５部屋の仕切りを外して大広間にすることで、一度に60人までの宴会に対応した。

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