相良会頭(左)から優勝カップを手渡される福井さん

 【日光】日光商工会議所と足尾町商工会はこのほど、市内飲食店のオリジナル丼物のグランプリを投票で決める「第2回NIKKO-DONグランプリ」の優勝カップ授与式を同商議所日光事務所で行った。グランプリには下鉢石(はついし)町の飲食店「Girouette(ジルエット)」の「頂鱒(いただきます)のタルタルフレンチ丼」が選ばれた。

 イベントは、新型コロナウイルス禍で打撃を受ける飲食店を支援しようと前年に続いて開催。40店舗がエントリーし、昨年9~12月に対象メニューを食べた人の投票で順位が決まった。

 投票総数476票のうち最多55票を獲得したジルエットが提供したのは足尾産のブランドニジマス「頂鱒」や野菜、コメなど地元食材のおいしさを融合させた一品で、「スモークしたマスとソースがよく合う」などと好評だったという。