大谷石をイメージした「大谷おかき」を持つ田中さん

 【宇都宮】東原町の菓子製造「田中米菓」はこのほど、市の特産品の大谷石をイメージしたおかきを開発した。

 商品名は「大谷おかき」。サラダ、あおさ、しょうゆの3種類の味がある。

 大谷石は薄い緑色の鉱物を含み、緑色凝灰岩と呼ばれる。特にサラダとあおさがその色に近い。特有の斑点や染みは、のりや焼き色で表現した。