伝統野菜の「新里ねぎ」上出来　宇都宮で収穫最盛期【動画】

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収穫期を迎えた曲がった形が特徴の「新里ねぎ」＝17日午後１時25分、宇都宮市新里町乙

　寒さが厳しくなり、宇都宮市の新里地区で、特産の「新里ねぎ」の収穫が最盛期を迎えている。

　新里ねぎは江戸時代から生産が続く地域の伝統野菜。同地区の粘性の高い土壌で栽培し、成長過程で１度掘り返す。斜めに植え替えることで曲がった形状になり、柔らかさや甘みが増すという。

　新里ねぎ生産組合の麦島弘文（むぎしまひろぶみ）組合長（73）の畑では17日、午後から収穫作業を開始。１日当たり２００キロほど収穫し、市内の道の駅などに出荷するという。

　麦島さんは「今年は雨が少なかったため出来が良い。ネギのしゃぶしゃぶや鍋に入れて食べるのがお薦めです」と話した。