道の駅の新商品、高校生が考えた　イチゴのスコーン、マフィン…　真岡

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新商品の試作品を渡辺さん（左）に説明する真岡北陵高の生徒

　真岡北陵高の生徒９人と教諭らが４日、真岡市久下田の道の駅にのみやを訪れ、イチゴを使った新商品の試作品３点とレシピを同道の駅に提案するとともに、自校で製造したブルーベリージャムの販売を同道の駅で始めた。

　食品科学科の生徒が２年前に考案したイチゴの杏仁（あんにん）豆腐が同道の駅で店頭販売されており、好評という。今回は同科の３年生が新たな商品として、大粒のスカイベリーを挟んだどら焼きと、冷凍イチゴの果肉を練り込んだスコーンとマフィンを考えた。

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