地元特産ニラを知る　宇短大生が刈り取り体験　鹿沼

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柏渕さん（右）から刈り取り作業についての説明を聞く学生

　【鹿沼】宇都宮短大食物栄養学科の１年生24人がこのほど、茂呂のニラ生産農家柏渕衛雄（かしわぶちもりお）さん（40）の農場でニラの刈り取り体験を行った。

　将来、栄養士などを目指す上で地域の特産物、生産者のこだわりや栽培方法の工夫などを学ぶのが狙い。

　最初に柏渕さんが、刈り取る際の注意点などを説明。ＪＡかみつが、県上都賀農業振興事務所の職員が管内のニラ生産状況、栽培方法などについて解説した。

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