高級鶏卵使用の濃厚プリン発売　真岡のハコニワ・ファーム

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「茜たまごプリン」の紅（左）と白

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「箱庭たまご茜」を使った「茜たまごカタラーナ」

　鶏卵販売のハコニワ・ファーム（真岡市下籠谷（こもりや）、與良（よら）だいち社長）は、１個300円の高級鶏卵「箱庭たまご茜（あかね）」を原材料にした「茜たまごプリン」と「茜たまごカタラーナ」を開発した。11月３日、同市下高間木（こうまぎ）１丁目の鶏卵直売所「ゆいのたまご」で発売する。

　箱庭たまご茜は、同市内の就労支援施設が純国産鶏「もみじ」に遺伝子組み換えなどがない厳選した飼料を与えて生産した。濃厚な味わいが特徴という。

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