長期保存できる生麺のラーメンシリーズ

 食品製造の政木屋食品(宇都宮市住吉町、井上良明(いのうえよしあき)社長)は21日までに、県産小麦を100%使用した7種類のラーメンシリーズ「政木屋COLORS(カラーズ)」を発売した。独自の製法により「生麺」でありながら、90日の常温保存を可能にした。

 「担々麺」「辛口味噌(みそ)」「つけ麺」「酸辣湯麺」「あさりと煮干(にぼし)」など、計7種のスープと相性の良い麺のセットで販売している。七つの味ごとに赤や黄、紺などパッケージの色が異なることにちなみ、カラーズと命名した。