「星野リゾートのミルクジャム」発売へ　那須・森林ノ牧場の牛乳使用

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星野リゾートのミルクジャム

　星野リゾート（長野県）は、森林ノ牧場（那須町）のコロナ禍で行き場を失った牛乳を使い、「星野リゾートのミルクジャム」を商品化し、30日発売する。

　希少なジャージー牛の生乳は、香り高く、味が良いのが特徴。焦がす直前まで煮詰め、甘すぎず、切れのある味を引き出した。

　容量200グラム。価格は税別１千円。栃木県内では星野リゾートの施設で販売する。