6月に発売される日光御養卵のパッケージ(稲見商店提供)

6月に発売となる日光御養卵(稲見商店提供)

6月に発売される日光御養卵のパッケージ(稲見商店提供) 6月に発売となる日光御養卵(稲見商店提供)

 高級卵「那須御養卵」で知られる鶏卵販売の稲見商店(大田原市山の手1丁目、稲見信雄(いなみのぶお)社長)は、日光産ブランド卵「日光御養卵」を商品化した。6月から日光エリアや首都圏のホテル、飲食店などに業務用として販売する。日光市の中禅寺湖畔に開業する高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン日光」でも提供される予定だ。

 同社は、卵の品質を左右する親鶏の飼料や飼育環境にこだわりを持つ。