通常なら夕方まで調理員がいる給食室=2日午後、宇都宮市昭和小

通常なら夕方まで調理員がいるという給食室=2日午後、宇都宮市昭和小

通常なら夕方まで調理員がいる給食室=2日午後、宇都宮市昭和小 通常なら夕方まで調理員がいるという給食室=2日午後、宇都宮市昭和小

 新型コロナウイルスの感染拡大防止を目的に2日、県内でも始まった臨時休校は、学校給食にも影響を及ぼしている。給食を受託する事業者は調理員が休業を迫られ、小学校の給食室に人の姿はなく、乳業メーカーは一定期間の取引停止による収入減を憂えた。

 同日午後、宇都宮市昭和小の給食室に調理員の姿はない。同校によると、この日は午前中、長期休暇前と同様、食品管理や清掃について業者側とやりとりしたという。生鮮食品などは休日前の金曜日にキャンセルできたため、ロスは特段起きなかったといい、3日のひな祭りに出すはずだった冷凍品の桜餅は春休み明けに持ち越す予定だ。