考案したパンを手に持つ宇都宮文星短大2年生の4人=宇都宮市

 パン製造販売の「ペニーレイン」(那須町湯本)と宇都宮文星短大が共同で開発した4種類のパンが、宇都宮市内にあるペニーレインの3店舗で販売されている。

 共同開発は2回目。地域総合文化学科フードフィールド製菓衛生師ユニットの2年生11人が昨年10月からレシピを考え、同12月、ペニーレインの関係者などに向けた試食会とプレゼンテーションを実施した。