文星短大とペニーレイン、４種のパン共同開発　宇都宮市内３店で販売

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考案したパンを手に持つ宇都宮文星短大２年生の４人＝宇都宮市

　パン製造販売の「ペニーレイン」（那須町湯本）と宇都宮文星短大が共同で開発した４種類のパンが、宇都宮市内にあるペニーレインの３店舗で販売されている。

　共同開発は２回目。地域総合文化学科フードフィールド製菓衛生師ユニットの２年生11人が昨年10月からレシピを考え、同12月、ペニーレインの関係者などに向けた試食会とプレゼンテーションを実施した。

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