イチゴ菓子情報発信　新商品開発、王国アピール　栃木の武平作

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武平作の「ハートの苺だんご」

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武平作の「スカイベリー練乳クリーム大福」

　菓子製造小売業の武平作（栃木市城内町２丁目、膝附武男（ひざつきたけお）社長）は１月11日～２月９日、県内４店舗で「武平作いちご祭り」を初めて開く。毎年開催していくことで、自社以外の他の菓子店にも会員制交流サイト（ＳＮＳ）による発信などを呼び掛け、イチゴ最盛期に本県菓子業界の発信力を高めていきたい考えだ。

　同社によると、「いちご王国とちぎ」をアピールする本県だが、イチゴを使ったスイーツは福岡県や静岡県、東京都などの菓子業者、企画会社が商品の企画力や発信力を高めている。

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