高カカオチョコレートの美容効果について話す古賀教授=13日午後、東京都内

 チョコレートの魅力を学ぶ「チョコレートフォーラム2019」が13日、東京都内で開かれ、高カカオチョコレートの摂取による健康効果を研究している帝京大理工学部バイオサイエンス学科の古賀仁一郎(こがじんいちろう)教授が「高カカオチョコレート摂取による意外な美容効果」と題して講演した。