オリオン横丁の完成イメージ

 宿泊施設などを運営するイントランスホテルズアンドリゾーツ(東京都)は6日、28日に開業する「オリオン横丁」(宇都宮市江野町)の出店者を発表した。

 横丁は複数の飲食店が集う施設。各出店者が限られた時間帯に厨房(ちゅうぼう)を使用できる「シェアリングキッチン」を導入する。料理人の起業や経営を支援するアスラボ(東京都)がプロデュースした。