日本最大 洋菓子コンテスト、ディスプレー部門で２位　宇都宮の専門学生・関口さん

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ディスプレー部門、エコール部門で受賞した学生たち

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大会会長賞に輝いた関口さんの作品

　【宇都宮】プロも出場する日本最大の洋菓子コンテスト「２０１９ジャパンケーキショー」で、国際テクニカル調理製菓学校宇都宮校パティシエ＆ブーランジェコース２年関口（せきぐち）あゆさん（19）がディスプレー部門で２位にあたる大会会長賞を受賞した。「暑中見舞い」をイメージして和の雰囲気が漂う作品を制作し評価された。同校はほか４人が同部門やエコール部門で入賞した。

　同ケーキショーは、日本洋菓子協会連合会と東京都洋菓子協会が主催。今年は10月15～17日に開催され、11部門に約２千点の応募があった。

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