喫茶サービスの基本を教わる生徒

 【日光】今市特別支援学校高等部の生徒10人が18日、山内のレストラン「明治の館」別館で、職業教育の一環として喫茶サービスの実務を学んだ。

 進路選択の際に役立ててもらおうと、レストラン総料理長の山元実(やまもとみのる)さん(71)の協力で8年前から実施している。