「４色サルサロール」が頂点　元気寿司商品開発コンテスト

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記念撮影に応じる（左から）ＩＭＡＬＵさん、上垣さん、佐々木さん、北斗さん＝５日午後、都内

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頂点に輝いた「４色サルサロール」

　元気寿司（宇都宮市大通り２丁目、法師人尚史（ほうしとたかし）社長）の全従業員が対象となる商品開発コンテスト「キッチンファイト」決勝大会が５日、東京都内で開かれ、魚べい京都八幡店（京都府八幡市）の上垣勝也（うえがきかつや）さん（42）が考案した「４色サルサロール」が頂点に立った。

　６回目となる今大会のテーマは、伊藤ハム（兵庫県西宮市、柴山育朗（しばやまいくろう）社長）の加工肉商品と組み合わせて作る「ファミリー愛されメニュー」。出品総数は８３７点で、予選を突破した５点が決勝に登場した。

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