【みんなのランチ】カレー屋 ドリトル(宇都宮)

【みんなのランチ】カレー屋 ドリトル(宇都宮)

 同じ店名の居酒屋を昨年末に閉じ、今年2月にオープンした。居酒屋時代からカレーを出しており、「カレー屋をやりたいという思いが募った」と、店主の橋本浩(はしもとひろし)さん(53)は語る。

 「カレーは飯だ」と、メニューの表紙で主張。県産のコシヒカリと「あさひの夢」をブレンドし、圧力鍋で炊いたご飯を、おいしく食べるためのカレーにこだわる。うま味調味料は使わず、油も最小限。みそやしょうゆ、ナンプラーなどを加え、スパイシーですっきりとした後味に仕上げた。

 メニューはチキン、ひよこ豆、キーマ(いずれも税込み690円)、2種類の合い盛り(790円)など。サラダセット(300円)にはドリンクも付く。

 食前にはチキンスープが出る。カレーに使うダシだという。一口飲むと、少し塩が効いた優しい味わい。これから食べるカレーへの期待が高まる、うれしいサービスだ。

 ◆メモ 宇都宮市宮園町8の2▽営業時間 ランチは午前11時半~午後2時(ラストオーダーは1時半)▽木曜の夜と日曜定休 (問)028・639・5453。