【みんなのランチ】海老フライ LOCAL RESTAURANT HUT(宇都宮)

【みんなのランチ】海老フライ LOCAL RESTAURANT HUT(宇都宮)

 1年前までは、とんかつ、すしなどを扱う定食屋だった。両親から店を引き継いだ2代目の閏米雄一(うるめゆういち)さん(31)がリノベーションを行い、しゃれた店内に生まれ変わった。

 白を基調としたカフェ風の店内だが、奥の一角は全面木張り。「山が好きだから、山小屋の雰囲気を出したかった」と言う。

 イタリア料理店やカフェなどで修行した閏米さん。ランチはパスタやサンドイッチに加え、先代から続く和食メニューもそろえた。

 1番人気は定番の海老フライで1080円(税込み)。「両親が守ってきた味にかなわない。ちょっと嫉妬してしまう」と冗談ぽく笑う。

 ワンプレートにサラダと総菜も。ランチのコンセプトが「定食屋」というだけあって、ボリューム満点だ。木のぬくもりの中で大ぶりの海老フライを頬張ると、体の奥底から喜びがじんわりと広がった。

 ◆メモ 宇都宮市鶴田町1965の11▽営業時間 午前11時半~午後2時半(ラストオーダー)、同5時45分~10時(ラストオーダー)▽火曜と第3火曜翌日の水曜が休み (問)028・307・9796。