ワサビの収穫最盛期　日光・男鹿川源流で【動画】

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清流で育つワサビの収穫作業＝３０日午前、日光市横川

　緑も深まる日光市の山間部で、ワサビの収穫が最盛期を迎えた。

Ｗｅｂ写真館に別カットの写真

　福島県境に接する同市横川の「山王わさび園」では30日、男鹿川源流部で育てるワサビの収穫作業が行われた。独りで栽培する３代目経営者斉藤修二（さいとうしゅうじ）さん（61）が、透き通った沢水が流れる棚田から手際よくワサビを引き抜いた。

　収穫は４月下旬に開始。春先の天候不順で１週間ほど遅れたが、例年並みの出来だという。11月まで続き、国道１２１号沿いの同園で直売される。

　斉藤さんは「香りがよいと言われるワサビ。朝から購入予約で訪れる客が多い」と話していた。