宇都宮のアキモ　漬物グランプリで金賞の「にら辛みそ」発売

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県産ニラなどを使用した「にら辛みそ」

　アキモ（宇都宮市）は、先月末に都内で開催された「漬物グランプリ２０１９」（全日本漬物協同組合連合会主催）法人の部で金賞を受賞した「にら辛みそ」を発売した。

　本県産ニラを使い、すりおろしニンニク、ショウガ、リンゴ、唐辛子などと、ダイス状にカットした大根をまぜ合わせ、シャキシャキした食感を実現した。魚介の調味料の味付けで、甘み、うま味、辛みの味わいを楽しめる。豆腐や卵かけご飯などに合うという。

　35グラム入り３パックセットで希望小売価格は税別２７８円。

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