【あじナビ】郷土料理「あやめ」(高根沢) 高根沢産食材にこだわった料理 

【あじナビ】郷土料理「あやめ」(高根沢) 高根沢産食材にこだわった料理 

 【こんな店】温泉施設「町元気あっぷむら」の別館にある。東日本大震災で被害を受け、9カ月間営業を休止していたが、昨年12月に再開した。

 野菜は近くの農産物直売所から仕入れるなど、米、豆腐など高根沢産食材にこだわった料理が特長。本格手打ち二八そばやうどんなど約55品種を用意しているほか、高根沢高校の生徒が発案した「はんべえ」(チーズとご飯を練って焼いたもの)も新メニューに加わった。田崎幸弘料理長(39)は「営業再開から1年になる12月までに新メニューを発表する予定です」と話している。

推薦者 小宅清さん 70歳 自営業 高根沢町

 【ここがお薦め】ランチタイム(午前11時30分−午後3時)の限定メニュー「そば×そばセット」「揚げ豆腐×ごはんセット」「そば×うどんセット」はいずれも780円でお得感があります。

 町のイメージキャラクターの名前がついた男性向けの「タンタン膳」(そば、てんぷら、ざる豆腐などで1080円)、女性向け「モモタン膳」(そば、てんぷらなど990円)なども人気です。デザートには高根沢産の梨を使ったシャーベットや白玉ぜんざいなどがお薦め。

 おつまみ類も充実。手作りざる豆腐、厚揚げなどヘルシーメニューのほか、川魚の天ぷらやかき揚げなどもあり、夜も楽しめます。

 ▽所在地 高根沢町上柏崎588の1電話028・676・1126▽営業時間 平日午前11時30分−午後3時(午後2時30分オーダーストップ)土、日、祝日午前11時−午後9時(午後8時30分オーダーストップ)▽定休日 第2、4火曜日