人気はボリュームのあるチャーハン 金泉楼(さくら) 

人気はボリュームのあるチャーハン 金泉楼(さくら) 

 【こんな店】東京都内で広東料理や四川料理の修業を積み、宇都宮でも中華料理店を営んできた土屋文彦さん(52)が1997年10月にオープンさせた。

 海鮮、肉、野菜、麺、飯ものなど計60種類のメニューがそろう。自家製麺を使用し、米も100%コシヒカリにこだわる。

 店は東日本大震災や昨年9月の台風15号で大規模な土砂崩れが発生したお丸山公園のふもとにある。土砂崩れで客足は激減したといい、「お丸山の崩落で売り上げは3割減りました」と避難勧告が解除される日を心待ちにしている。

推薦者 斎藤咲喜男さん(55)会社役員 さくら市 

 【ここがお薦め】1番人気はボリュームのあるチャーハン(700円)です。ひき肉をたっぷり使った辛めの「ラージャン麺」(850円)、カルビラーメン(850円)、ニンニクラーメン(800円)なども常連さんの人気メニューですよ。3千円からのコース料理もあるので、本格中華も楽しめます。土屋さんは、「食材の広東、味付けの四川と言われています。中華の奥深さを堪能してもらえれば」と話しています。