研究重ねた名物「酢豚」 中国料理 北昌（下野）
【こんな店】住宅街の一角にある。「こだわりの店を出したかった」という石渡敏秀さん（60）が営む。小山市内で12年間にわたり店を出し、１９９１年に現在の場所に移転した。味のほか見た目にもこだわり、店オリジナルの料理も目立つ。石渡さんは「注文を受け一品一品、真心を込めて作っている」と話している。
推薦者 塚原健夫さん（６６）小山市 無職
【ここがお薦め】店主が研究を重ねたという「酢豚」（２人前１２００円）が名物。見た目の照りが食欲をそそります。これを目当てに店に通う常連は少なくないです。
ランチは酢豚弁当定食（１１００円）や酢豚ラーメンセット（１２００円）が人気です。ランチにはミニ杏仁豆腐やコーヒーなどが付きます。酢豚にごまを絡めた「金ごま酢豚」（２人前１２００円）も魅力です。
揚げたソフトシェルを春皮で包む「北昌カニ包み」（５００円）はオリジナル料理の一つ。テークアウトメニューが充実しているのもうれしい。
