Cafe FORUM(鹿沼) 英国スタイルで地産地消

Cafe FORUM(鹿沼) 英国スタイルで地産地消

 【こんな店】店長でシェフの桜沢陽子さん(33)とオーナー宮本芳則さん(32)は、きょうだい。二人とも英国留学の経験を持ち、「英国のスタンダードなカフェスタイル」を目指し2005年にオープンした。地産地消にこだわった料理は、その日の天候にも考慮しながら食材を選んでおり「家族に食べてもらう気持ちで作っています」(桜沢店長)。

 ■佐藤加代子さん 鹿沼市 病院受付

 【ここがお薦め】日替わりランチ(ドリンク付き800円、ドリンク、デザート付き1000円)は、メーンのおかずが肉と魚の2種類から選べるのが魅力です。キノコや豆など野菜もたっぷり付いていて、ご飯は食物繊維が豊富な雑穀米。健康的だし、優しい味付けなので毎日通っても飽きがきません。

 人気のスコーン(400円)は、よくあるジャムではなく英国製のシロップを付けて食べるのが特徴。作り置きせず、常に焼きたてを提供しているこだわりの一品です。

 ▽所在地 鹿沼市西鹿沼町145 電話0289・64・0613▽営業時間 午前11時30分~午後2時▽定休日 土、日曜日、他に不定休あり▽駐車場 4台