リストランテ チャオ(宇都宮) 朝仕込むハンバーグ好評

リストランテ チャオ(宇都宮) 朝仕込むハンバーグ好評

 【こんな店】オーナーシェフの須藤正彦さん(39)と妻の生都子さん(34)が切り盛りする。正彦さんは高校卒業後、調理師専門学校で学び、都内のイタリア料理店で10年間修業、市内のステーキ店で働き、地元で開業した。13日でオープン10周年を迎えた。夜はカキのマリネなど季節に合わせたイタリアンテイストの料理もある。

 ■推薦者 荒井幸子さん 67歳 高根沢町 主婦

 【ここがお薦め】ランチのハンバーグ類はサラダ、スープ、飲み物(コーヒーまたは紅茶)が付いて1千円前後で食べられ、とてもリーズナブルです。

 人気商品はビーフシチュー&ハンバーグ(1050円)。デミグラスソースは一緒ですが、味わいは2倍です。サッパリしていてくせがない和風おろしハンバーグ(980円)も大変おいしいです。

 ハンバーグは朝の仕込みでブロック肉を自前でひき、前日から作り置きしないので注文が集中すると、売り切れてしまうことも。

 オーナーの実家が農家なので、自家製有機野菜と米も魅力です。

 ▽所在地 宇都宮市下岡本町4289 電話028・671・0039▽営業時間 午前11時半~午後3時、午後5時~同10時▽定休日 毎月第3火曜、毎週水曜