讃岐うどん太一（宇都宮） 小麦粉など素材にこだわり
【こんな店】店主の久我かつえさん、武田しづえさん姉妹と、讃岐うどんの本場、香川県で修業してきた久我さんの息子２人が切り盛りする。店名は「うどん屋にぴったり」（しづえさん）という姉妹の父親の名前。パートもいるが、家族経営なだけに、アットホームな感じが漂う。
■推薦者 福田勝枝さん 42歳 鹿沼市 自営業
【ここがお薦め】女性に人気の「海老もちぶっかけ」（８８０円）が看板メニュー。揚げもち３切れとエビ５匹が入り、彩り鮮やかな一品です。
個人的には「野菜天ぶっかけ」（７８０円）がお気に入り。揚げたてのサクサク天ぷらがいくらでも食べられそうです。
おいしさの秘密はこだわりの材料。地元に代理店をつくってもらい、仕入れている専門メーカーのブレンドした油や広島県の製粉所の小麦粉、だしに使う瀬戸内海産のいりこなど素材にこだわっています。
ゆで上がるまで約１３分待ちますが混雑時は４０分待ちもあるので、お昼前が狙い目です。
▽所在地 宇都宮市屋板町５７８の２０９ 電話０２８・６５６・４４４１▽営業時間 午前１１時～午後３時▽定休日 火曜（１６、１７日は臨時休業）
