厨房で手順を実演した秋元シェフ(右)の話を聞く参加者

 【真岡】真岡グリーンツーリズム推進協議会は21日、荒町のイタリア料理店「トラットリア・ココロ」で、オリジナルスイーツ「夢みるいちごのダックワーズ」を作る料理セミナーを開き、約20人の飲食店関係者が参加した。

 多くの飲食店でオリジナルスイーツを客に提供してもらい、市が生産量日本一のイチゴをはじめとする真岡の農作物、自然の魅力などを発信する狙いだ。